Характеристики: вакуумно пържене е вакуумно пържене на храните при по-ниска температура, обезмасяване, може да се избегне унищожаване на хранителните съставки при висока температура, ефективно поддържане на първия цвят на храните, оригиналния вкус, намаляване на разходите за обработка, съдържанието на масло в храните е под 15%, добра устойчивост на съхранение, хрупкави и вкусни; С добра възобновяемост на водата, оборудването е изработено от неръждаема стомана, която отговаря на изискванията за хигиена на храните, лесна работа и безопасност.

Използване: вакуумно пържен процес на центробежно обезмасяване има широк спектър от адаптивност и уникален ефект, който се използва главно в:

Плодове: ябълки, банани, ананас, праскови;

Зеленчуци: моркови, тиква, боб, сладки картофи, таро, картофи, чесън, зелен пипер, лук и др.

Сухи плодове: фарми, фъстъци и др.

водни продукти и месо.