Използване: може ефективно да се премахнат всички части на пресното говеждо месо, подходящ за различни размери на разделяне на парчета месо (включително малки парчета месо) за дефасиниране и дефасиниране, дебелината на дефасинирането е лесна за регулиране, може да се регулира по всяко време, дефасинирането е равномерно и последователно, външният вид на продукта е чист и гладък.